Daily SimmerKlassiska tunna pannkakor
Frasiga i kanterna och mjuka i mitten – precis som klassiska svenska pannkakor ska vara. Servera med sylt och grädde.
Ingredients
- 150g Vetemjöl
- 6dl Mjölk
- 3 piece Ägg
- 3g Salt
- 50g Smör
Directions
Blanda 150g Vetemjöl och 3g Salt i en bunke. Vispa i hälften av 6dl Mjölk till en slät smet för att undvika klumpar.
Häll i resten av 6dl Mjölk och knäck i äggen. Vispa tills smeten är helt jämn.
Smält hälften av 50g Smör och rör ner det direkt i smeten. Detta gör att pannkakorna inte fastnar lika lätt och ger god smak.
Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Använd resten av 50g Smör för att smörja pannan inför första laggen. Grädda tunna pannkakor tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Ready to cook?
Make it your own
Swap ingredients, adjust servings, change the cuisine -- create your own variation of this recipe while keeping the original intact.
Want to create recipes like this?
Sign up for Daily Simmer and start creating AI-powered recipes today.