Klassiska tunna pannkakor

10 min prep30 min total

Frasiga i kanterna och mjuka i mitten – precis som klassiska svenska pannkakor ska vara. Servera med sylt och grädde.

Vegetarian

Ingredients

4 servings

Contains Gluten, Dairy, and Eggs

Directions

  1. Mark step 1 done

    Blanda Vetemjöl (150g) och Salt (3g) i en bunke. Vispa i hälften av mjölken till en slät smet för att undvika klumpar.

  2. Mark step 2 done

    Häll i resten av mjölken och knäck i äggen (3). Vispa tills smeten är helt jämn.

  3. Mark step 3 done

    Smält hälften av smöret och rör ner det direkt i smeten. Detta gör att pannkakorna inte fastnar lika lätt och ger god smak.

  4. Mark step 4 done

    Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Använd resten av smöret för att smörja pannan inför första laggen. Grädda tunna pannkakor tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Want to create recipes like this?

Create, save, and adapt recipes in your own cookbook.

DifficultyEasy
LabelsBreakfast, Brunch, and Dessert
CreatedMarch 19, 2026·Edited March 19, 2026