Pappa Pesto (Penne al pesto)
By LinusEn supersnabb fredagsfavorit hemma hos oss. En av mina sons absoluta favoritmaträtter är "pasta pesto", men han har namngett den hemmagjorda versionen vi alltid lagar till "Pappa Pesto". Snabbt och enkelt.
Ingredients
Contains Gluten, Dairy, Tree nuts, and Sulfites
Pesto och pasta
Servering och garnering
Directions
- Mark step 1 done
Sätt på pastavattnet och koka penne (500g) enligt anvisningarna på förpackningen (ca 10 minutes). Under tiden pastan kokar: plocka basilikabladen (2), skala vitlöksklyftorna (2), riv parmesanost (100g) och rosta pinjenötter (50g) i en torr stekpanna tills de är gyllene.
- Mark step 2 done
När ingredienserna är förberedda, lägg basilika (2), parmesanost (100g), vitlök (2), pinjenötter (50g), Olivolja extra virgin (1.5dl), salt och peppar i en skål eller mortel och mixa/mortla till önskad konsistens.
- Mark step 3 done
Blanda peston med den färdigkokta och avrunna pastan.
- Mark step 4 done
Servera direkt, garnerad med Extra parmesan till garnering (20g) och Crema de balsamico (1), gärna tillsammans med Mozzarella-ost och Baguette.
Created with AI. Review the ingredients, quantities and steps before cooking.
Want to create recipes like this?
Create, save, and adapt recipes in your own cookbook.